Oishi by Cafe Claret — новый азиатский раздел в меню ресторана Cafe Claret. Суть его в том, чтобы ощутить вкус жизни на азиатский манер и насладиться им со смаком и с хрустом. Oishi не зациклен на одной кухне Азии, а смешивает в себе все страны самой разнообразной части света с этнической, национальной и культурной точки зрения.
В специальном меню Oishi азиатские блюда от Александра Богданова, которые меняются один раз в несколько месяцев и соответствуют выбранной сезонности. Например, в период жарких летних месяцев, с 1 июля по 31 августа, в меню представлены два раздела: холодные закуски и японская вариация на тему шашлычков — якитори. В наступлением холодного времени года в меню Oishi by Cafe Claret добавятся разделы crispy, супы, татаки, суши, роллы и кацу-сандо.
В меню «Якитори» восемь позиций. На шпажках шеф готовит куриные котлеты цукуне, куриное бедро с саке, креветки с острым перцем, куриную печень с перцем сансе, гребешок с юдзу. В разделе закусок представлены томаты ким чи, битые огурцы, салат из томатов и салат из баклажанов с маринованным чесноком. Помимо блюд в меню азиатского pop-up проекта представлены два вида саке: Хакусика Дзюнмай Тарудзаке и Алладин Юдзу Дзюнмай Аидзу Хомарэ.
Якитори:
Куриное бедро — 290 руб.
Кальмар — 390 руб.
Говядина — 450 руб.
Куриная котлета — 210 руб.
Креветка — 210 руб.
Мидии — 290 руб.
Куриная печень — 210 руб.
Гребешок — 790 руб.
Закуски:
Томаты ким чи — 350 руб.
Битые огурцы — 210 руб.
Салат из томатов — 450 руб.
Салат из баклажанов с маринованным чесноком — 450 руб.
Cafe Claret
Ул. Марата, 11
Тел.: +7 921 188-65-46
Ежедневно с 12:00 до 00:00